Une alimentation saine pourrait réduire le risque de maladie d’Alzheimer

«Un nouveau régime pourrait réduire de plus de moitié le risque de développer la maladie d’Alzheimer», rapporte le Mail Online.

Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont examiné les effets de trois régimes sur le risque de développer la maladie d’Alzheimer. C’étaient:

un régime standard de type méditerranéen

le régime alimentaire Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) – conçu pour réduire la pression artérielle

Intervention méditerranéenne-DASH pour le retard neurodégénératif (MIND) – ceci combine des éléments du régime méditerranéen et du régime DASH

L’étude a révélé que les personnes âgées dont le régime habituel était proche de l’un de ces trois régimes alimentaires sains étaient moins susceptibles de développer la maladie d’Alzheimer que ceux qui mangent moins sainement.

Les chercheurs disent qu’ils ont trouvé le meilleur effet du régime MIND, qui est riche en légumes à feuilles vertes, en grains entiers, en noix et en baies, même si les gens ne le suivaient pas de près. Les participants qui adhéraient rigoureusement au régime MIND étaient 52% moins susceptibles d’être diagnostiqués avec la maladie d’Alzheimer.

Cette grande étude observationnelle ne peut pas montrer que les régimes sont protégés contre la maladie d’Alzheimer, seulement qu’il semble y avoir un lien entre une alimentation saine et un risque plus faible de contracter la maladie d’Alzheimer. Les trois régimes n’ont pas été comparés directement, donc nous ne pouvons pas être sûrs lequel est le meilleur.

L’étude fournit des preuves supplémentaires que manger une alimentation saine peut réduire les chances de développer la maladie d’Alzheimer.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs du Rush University Medical Center à Chicago et de la Harvard School of Public Health à Boston, et a été financée par des subventions du National Institute on Aging des États-Unis.

Il a été publié dans le journal médical à comité de lecture Alzheimer & amp; Démence.

Le Mail Online a rapporté l’étude avec précision pour la plupart, bien qu’il n’ait pas dit que ce type d’étude ne pouvait pas prouver la causalité. Étrangement, il a dit à plusieurs reprises que le régime MIND appelait une salade quotidienne, bien que la salade n’ait pas été mentionnée spécifiquement dans l’étude.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une vaste étude de cohorte prospective de personnes âgées qui participaient à une étude de longue durée sur la mémoire et le vieillissement. Il visait à déterminer si les personnes dont la consommation alimentaire était la plus proche de l’un des trois types d’alimentation saine étaient moins susceptibles d’être diagnostiquées avec la maladie d’Alzheimer au cours de l’étude.

Comme il s’agissait d’une étude observationnelle, il ne peut pas prouver que le régime alimentaire est protégé contre la maladie d’Alzheimer ou d’autres types de démence. Un essai contrôlé randomisé serait nécessaire pour cela.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les chercheurs ont travaillé avec des bénévoles vivant dans des communautés de retraite et des logements sociaux à Chicago. On leur a demandé de remplir un questionnaire pour évaluer leur régime alimentaire. Ils ont tous passé des examens neurologiques annuels pendant quatre à cinq ans, ce qui a permis de déceler la maladie d’Alzheimer.

Les chercheurs ont ajusté les résultats pour tenir compte d’autres facteurs pouvant affecter le risque d’Alzheimer. Ils ont ensuite cherché des liens entre le diagnostic d’Alzheimer et le régime alimentaire des gens.

Au début de l’étude, les chercheurs ont décidé d’évaluer trois types de régime:

L’approche diététique pour arrêter l’hypertension (DASH) a été employée pour réduire la tension artérielle et le risque d’accident vasculaire cérébral. Il comprend les grains entiers et les céréales complètes, les fruits, les légumes, les produits laitiers, la viande et le poisson, les noix et les légumineuses, mais limite les matières grasses, les bonbons et le sel.

Le régime méditerranéen (MEDdiet) est souvent recommandé pour la santé cardiaque. Il comprend l’huile d’olive, les céréales complètes, les légumes, les pommes de terre, les fruits, le poisson, les noix et les légumineuses, ainsi que le vin modéré, mais restreint les produits laitiers entiers et la viande rouge.

Le régime d’intervention méditerranéenne-DASH pour le retard neurodégénératif (MIND) est un nouveau régime mis au point par les chercheurs avec des éléments du DASH et du MEDdiet, ainsi que des aliments conçus pour protéger le cerveau. Il comprend de l’huile d’olive, des céréales complètes, des légumes à feuilles vertes, d’autres légumes, des baies, du poisson, de la volaille, des haricots et des noix et un verre de vin quotidien, mais restreint la viande rouge et les produits carnés. bonbons.

En utilisant des questionnaires de 923 volontaires, les chercheurs ont évalué à quel point chacun d’eux a marqué sur chaque régime. Ils ont divisé les gens en trois groupes montrant des scores élevés, modérés ou faibles pour chaque régime.

Ils ont ensuite examiné si les personnes faisant partie des groupes les plus notés pour chaque régime étaient moins susceptibles d’être diagnostiquées avec la maladie d’Alzheimer au cours des 4,5 années de suivi en moyenne, par rapport aux personnes des groupes à faible score.

Les personnes diagnostiquées avec d’autres types de démence, comme la démence à corps de Lewy ou la démence vasculaire, n’ont pas été incluses dans les cas d’Alzheimer.

Les chercheurs ont fait un bon travail de vérification pour d’autres facteurs qui pourraient affecter le risque d’Alzheimer. Cela incluait le test d’un type de gène qui augmente le risque d’Alzheimer, ainsi que le niveau d’éducation des personnes, si elles participaient à des activités cognitives stimulantes telles que jouer à des jeux et à la lecture, quelle activité physique ils recevaient, l’indice de masse corporelle (IMC), s’ils avaient des symptômes de dépression, et leurs antécédents médicaux.

Quels ont été les résultats de base?

Au cours de l’étude, il y avait 144 cas de maladie d’Alzheimer parmi les 923 participants.

Les personnes ayant les scores les plus élevés dans les trois régimes étaient moins susceptibles d’être diagnostiquées avec la maladie d’Alzheimer que les personnes ayant les scores les plus bas.

Le lien était légèrement plus fort pour le MIND et le MEDdiet que pour le régime DASH. Les personnes ayant les scores les plus élevés au régime MIND étaient 52% moins susceptibles d’avoir reçu un diagnostic de maladie d’Alzheimer (risque relatif [RR] 0,48, intervalle de confiance à 95% [IC] 0,29 à 0,79).

Les personnes qui avaient des scores modérés pour le régime MIND étaient également moins susceptibles d’être diagnostiquées avec la maladie d’Alzheimer que celles ayant les scores les plus faibles, mais le lien n’était pas aussi fort (HR 0,64, IC 95% 0,42 à 0,97). Les scores modérés sur le DASH et le MEDdiet n’ont pas montré une réduction statistiquement significative du risque.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont déclaré que leurs résultats ont montré que « même une adhésion modeste » au régime MIND « peut avoir des avantages substantiels » pour la prévention de la maladie d’Alzheimer.

Ils disent que si le DASH et MEDdiet ont également montré des résultats positifs, « seule la plus grande concordance » avec ces régimes était liée à la prévention de la maladie d’Alzheimer.

Ils continuent à spéculer que les recommandations laitières et à faible teneur en sel dans DASH, tout en étant utiles pour réduire la pression artérielle, peuvent ne pas être particulièrement pertinentes pour la santé du cerveau.

Ils ont conclu que «les régimes de haute qualité tels que les régimes méditerranéens et DASH peuvent être modifiés … pour fournir une meilleure protection contre la démence. »

Conclusion

L’étude a révélé que les personnes qui mangeaient sainement – avec beaucoup de légumes verts, de céréales complètes, de légumineuses et moins de viande rouge – étaient moins susceptibles de contracter la maladie d’Alzheimer. Cependant, nous devrions nous méfier de dire que leur régime les protège réellement de la maladie d’Alzheimer, car c’est une maladie complexe avec beaucoup de causes potentielles.

La principale limite est que les études d’observation ne peuvent pas prouver la causalité, même lorsque les chercheurs prennent soin, comme ils l’ont fait ici, d’inclure des facteurs qui, selon nous, affectent le risque de maladie. Il est également remarquable que les chercheurs ont exclu la démence, autre que la maladie d’Alzheimer, de leurs calculs.

Il serait intéressant de voir l’effet de ces régimes sur d’autres types de démence, d’autant plus que le régime DASH protège contre l’hypertension, qui peut être une cause de démence vasculaire. Cela n’a pas été pris en considération lorsque les auteurs ont conclu que la faible teneur en produits laitiers et en sel pourrait ne pas être nécessaire pour la santé du cerveau (bien qu’ils continuent à faire partie d’une alimentation saine et équilibrée).

Une autre limite est que le questionnaire sur la fréquence des aliments n’a peut-être pas capturé complètement l’adhésion des personnes aux trois régimes. Par exemple, on a demandé aux gens à quelle fréquence ils mangeaient des fraises et non d’autres types de baies polyvalente. Cela pourrait sous-estimer l’effet de la consommation de baies dans l’alimentation.

Les experts pensent déjà qu’un mode de vie sain peut aider à réduire le risque de démence. Les recommandations comprennent une alimentation saine, le maintien d’un poids santé, l’exercice régulier, l’interdiction de fumer, la consommation modérée et le maintien d’une pression artérielle saine. La question est: quel type de régime alimentaire sain est le meilleur?

Cette étude suggère que le régime MIND peut être meilleur pour réduire le risque de la maladie d’Alzheimer que deux autres régimes sains. Cependant, l’étude n’a pas comparé l’effet des régimes directement.

Nous ne savons pas non plus quels aliments dans les régimes pourraient faire la différence. Le meilleur conseil peut être de suivre une alimentation saine et équilibrée, sans trop se préoccuper des aliments qui pourraient protéger votre cerveau.