Petit-déjeuner manquant lié au diabète de type 2

«Sauter le petit déjeuner dans l’enfance peut augmenter le risque de diabète», rapporte le Mail Online cyanose. Une étude menée auprès d’écoliers britanniques a révélé que ceux qui ne prenaient pas régulièrement de petit-déjeuner avaient des signes précoces de marqueurs de risque de diabète de type 2.

L’étude a révélé que les enfants qui ne prenaient pas habituellement le petit-déjeuner avaient une résistance à l’insuline 26% plus élevée que les enfants qui prenaient toujours leur petit-déjeuner. Une forte résistance à l’insuline augmente le risque de diabète de type 2, raison pour laquelle les résultats de cette étude sont importants. Il convient de souligner que même si les niveaux étaient plus élevés chez les enfants qui sautaient le petit déjeuner, ils étaient encore dans les limites normales.

Les chercheurs ont interrogé plus de 4 000 enfants âgés de 9 et 10 ans pour savoir s’ils prenaient habituellement leur petit-déjeuner et ont prélevé un échantillon de sang à jeun pour diverses mesures, notamment leur glycémie et leur taux d’insuline.

Les résultats suggèrent que la prise de petit déjeuner peut réduire le risque de niveaux de résistance à l’insuline plus élevés, mais en raison de la conception transversale de l’étude, elle ne peut pas prouver que sauter le petit déjeuner entraîne une insulino-résistance ou un diabète de type 2. Et, comme le soulignent les chercheurs, même si une relation directe de cause à effet a été établie, il n’est toujours pas clair pourquoi le fait de sauter le petit déjeuner vous rendrait plus vulnérable au diabète.

Malgré cette limite de l’étude, manger un petit-déjeuner sain riche en fibres présente de nombreux avantages pour la santé et devrait être encouragé.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été menée par des chercheurs du St George’s University Hospital de Londres, de l’Université d’Oxford, de la recherche sur la nutrition humaine du Conseil de recherches médicales de Cambridge et de l’École de médecine de l’Université de Glasgow. Il a été financé par Diabetes UK, le Wellcome Trust et la National Prevention Research Initiative. Les auteurs n’ont déclaré aucun conflit d’intérêt.

L’étude a été publiée dans la revue médicale à comité de lecture PLOS Medicine. Ceci est un journal en libre accès donc l’étude est libre de lire en ligne.

Les médias britanniques ont généralement rapporté l’étude avec précision, bien que les affirmations selon lesquelles l’étude a «suivi» les enfants au fil du temps sont inexactes. Les chercheurs ont utilisé un questionnaire unique et un test sanguin, et aucun des résultats n’a montré que les enfants étaient résistants à l’insuline – ils avaient juste des niveaux plus élevés dans la gamme normale.

De plus, le titre de Mail Online intitulé « Les jeunes qui ne mangent pas de repas du matin plus susceptibles d’être insulino-dépendants » semble être écrit par quelqu’un sans aucune connaissance de la biologie humaine. Tous les humains sont dépendants de l’insuline.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une étude transversale portant sur des enfants de neuf et dix ans en Angleterre. Il visait à déterminer s’il existait un lien entre le fait de prendre un petit-déjeuner et des marqueurs pour le diabète de type 2, en particulier la résistance à l’insuline et l’hyperglycémie. Des taux plus élevés d’insuline à jeun sont observés lorsque le corps devient insulinorésistant, ce qui constitue un facteur de risque de développer un diabète de type 2. Comme il s’agissait d’une étude transversale, il ne peut pas prouver que le fait de ne pas prendre de petit-déjeuner entraîne un risque plus élevé de diabète de type 2 chez les enfants, mais cela peut montrer qu’il existe une association.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les chercheurs ont utilisé les informations recueillies auprès de 4 116 enfants qui avaient participé à l’étude CHASE entre 2004 et 2007. Cette étude invitait les enfants âgés de neuf et dix ans de 200 écoles choisies au hasard à Londres, Birmingham et Leicester à participer. dans une enquête sur les facteurs de risque du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.

Cela comprenait des questionnaires, des mesures de la graisse corporelle et un échantillon de sang à jeun, pris huit à dix heures après leur dernier repas.

Une des questions liées à la fréquence de leur petit déjeuner, avec les réponses possibles suivantes:

tous les jours

la plupart des jours

Certains jours

pas habituellement

Un nutritionniste de recherche a également interviewé des enfants des 85 dernières écoles afin de déterminer leur consommation d’aliments et de boissons au cours des 24 heures précédentes.

Ils ont analysé les données à la recherche d’une association entre la consommation de petit-déjeuner et la résistance à l’insuline et des taux de glycémie plus élevés en ajustant les résultats pour tenir compte de l’âge, du sexe, de l’origine ethnique, du jour de la semaine et de l’école.

Quels ont été les résultats de base?

Sur les 4 116 enfants:

3,056 (74%) ont pris leur petit-déjeuner tous les jours

450 (11%) prenaient le petit-déjeuner presque tous les jours

372 (9%) prenaient le petit déjeuner quelques jours

238 (6%) ne prenaient généralement pas de petit-déjeuner

Comparativement aux enfants qui prenaient leur petit-déjeuner tous les jours, les enfants qui ne prenaient pas le petit déjeuner avaient:

Augmentation de 26% des taux d’insuline à jeun

26,7% plus haute résistance à l’insuline

1,2% HbA1c plus élevé (nombre de globules rouges attachés au glucose, qui est un marqueur de la concentration moyenne de glucose dans le sang, un nombre plus élevé augmente le risque de diabète) 1% plus élevé niveau de glucose (sucre dans le sang)

Ces résultats sont demeurés significatifs même après avoir pris en compte la masse grasse de l’enfant, son statut socio-économique et son niveau d’activité physique.

Dans le sous-ensemble des enfants interrogés sur leur consommation de nourriture au cours des dernières 24 heures, les enfants qui mangeaient un petit déjeuner riche en fibres avaient une résistance à l’insuline plus faible que ceux qui mangeaient d’autres types de petits déjeuners tels que pain grillé ou biscuit.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont conclu que «les enfants qui prenaient leur petit-déjeuner tous les jours, en particulier un déjeuner de céréales à haute teneur en fibres, avaient un profil de risque de diabète de type 2 plus favorable. Des essais sont nécessaires pour quantifier l’effet protecteur du petit déjeuner sur le risque émergent de diabète de type 2 « .

Conclusion

Cette étude bien conçue a révélé que les enfants qui ne prenaient pas habituellement le petit-déjeuner avaient une résistance à l’insuline 26% plus élevée que les enfants qui prenaient toujours le petit-déjeuner, même si le niveau était toujours dans les limites normales.

Des niveaux plus élevés indiquent un risque de diabète de type 2, raison pour laquelle les résultats de cette étude sont importants.

Les points forts de l’étude comprennent la grande taille de l’échantillon, la multiethnicité des participants et la précision des mesures de la masse grasse plutôt que de s’en remettre uniquement à l’indice de masse corporelle (IMC).

Une limitation de l’étude est que, en raison de la conception transversale, il ne peut pas prouver que le fait de ne pas manger le petit-déjeuner causerait le diabète, mais cela montre que cela peut commencer à augmenter le risque. L’étude dépend également de l’auto-déclaration de l’apport habituel du petit-déjeuner.

Manger un petit-déjeuner sain riche en fibres a été associé à de nombreux avantages pour la santé et contribuerait à maintenir un poids santé. Comme les chercheurs le soulignent, d’autres études seront nécessaires pour vérifier le lien, par exemple en suivant les enfants au fil du temps pour voir ceux qui développent le diabète.